Association des Elèves et Anciens Elèves de l'Ecole Hôtelière
 et de Tourisme de Nice

Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme Paul-Augier
 
163, bd René Cassin - 06200 - NICE

 

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AMANGANI RESORT HÔTEL - La Maison Paisible

AMANGANI RESORT HÔTEL - La Maison Paisible

Cotton House Hotel

Le restaurant Sud Cuisine & Co

" LE MAS CANDILLE "

V.Hospitality

www.monstaff.com

Boscolo Hotel Plaza ****

Hôtel "Cheval blanc" ****luxe

Le restaurant CAFE 50 à Cannes

LA VIGNERY

Hotel Josse***

V.Hospitality

Relais et Château "La Chêvre d'Or"

" Charlot Bar "

Atelier de cuisine à Cannes

Villa Didon Hotel & Spa *****

Mercure Sophia Antipolis

Restaurant Espace Mont Joux

Offres des mois précédents : septembre août

Groupe ELIOR

Le Restaurant " La Mère Germaine "

AMANGANI RESORT HÔTEL

offres d'emploi
 juillet/juin/mai

Offres d'emploi Avril/Mars/Février

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annonces novembre/octobre 2007

Vous trouverez ici les offres d'emploi que nos amis, élèves et entreprises nous ont gentiment fait parvenir. Nous les prions de bien vouloir nous tenir au courant lorsque ces emplois ne seront plus disponibles et ceci afin de tenir à jour cette page. D'avance nous les remercions.

Robert Delpiano
delpiano@club-internet.fr

HÔTELLERIE HAUT DE GAMME **** PARIS

recherche :

poste : Directeur Général

voir offre

adresser votre CV à :

Jean-Marc CHAINTRON
 Directeur Associé

Toute candidature doit se recommander, auprès de J.M. CHAITRON, de la part de M. Claude RICHEZ, Secrétaire Général de l'UNAEEH

ALTHEO-RH
 82, rue Saint-Lazare
 75009 Paris
 01 58 01 12 25

jean-marc.chaintron@altheo-rh.com

wwww.altheo-rh.com

offre du 03/12/2007


Pour son développement,

Recherche :

1 Première femme de chambre

Pour pouvoir déposer votre candidature, vous devrez présenter les notions suivantes :
- Être dédié à la satisfaction de la clientèle au travers de qualités humaines tel que l'amabilité, la courtoisie et le sens du détail -
- Parler Anglais -
- Disposant de la compétence nécessaire pour valoriser des critères qualitatifs en adéquation avec l'externalisation de l'entretien des chambres. -
- Avoir travaillé précédemment dans un hôtel haut de gamme -
- Bonne gestion des coûts -
- Expérience souhaitable de 2 à 3 ans dans le même domaine -
- Salaire motivant -

Poste à pourvoir pour début Mars 2008

Pour toutes informations demander :

Monsieur Roger Godin, Assistant de Direction
Amangani Resort Hotel - La Maison Paisible
65, Boulevard Picaud - 06150 CANNES
Tel : 04 93 47 63 00
Fax : 04 93 47 37 33
Mail : assistantmanager@amanganiresort.com
Site : www.amanganiresort.com

offre du 29/11/2007


Pour son développement

AMANGANI RESORT HÔTEL, Cannes

recherche :

1 Commercial Externe

Pour pouvoir déposer votre candidature, vous devrez présenter les notions suivantes :
- Être aimable, courtois et souriant -
- Connaissance du bassin Cannois -
- Parler Anglais, Italien -
- Maîtriser les logiciels informatiques -
- Objectifs : Démarchage clientèle des sociétés cannoises et de la clientèle italienne -
- Expérience souhaitable de 2 à 3 ans dans le même domaine -
- Salaire motivant -

Pour toutes informations demander :

Monsieur Roger Godin, Assistant de Direction
Amangani Resort Hotel - La Maison Paisible
65, Boulevard Picaud - 06150 CANNES
Tel : 04 93 47 63 00
Fax : 04 93 47 37 33
Mail : assistantmanager@amanganiresort.com
Site : www.amanganiresort.com

et

Mademoiselle Anne AZZOLI, Attachée de direction en charge du commercial
Amangani Resort Hôtel - La Maison Paisible
65, Boulevard Picaud - 06150 CANNES
Tel : 04 93 47 63 00
Fax : 04 93 47 37 33
Mail : sales@amanganiresort.com
Site : ww
w.amanganiresort.com

offre du 29/11/2007


Cotton House Hotel

Mustique Island
St. Vincent & The Grenadines

recherche …

un Maître d'hôtel

bonne personnalité, parlant anglais, un bon animateur qui gère bien son équipe. Quelqu'un qui sache gérer les situations de stress en pleine saison, pour une mission de 4 mois à Mustique pour faire la haute saison.

Le restaurant réouvre mi décembre avec une forte connotation italienne. M Mori est le consultant sur ce projet.
.

Karim Chaia
Deputy General Manager
Cotton House Hotel
Mustique Island
St. Vincent & The Grenadines

Tel: +1.784.456.4777
Fax: +1.784.456.5887
Toll Free Canada & USA +1.877.240.9945
SKYPE: dgmcottonhouse

Web: www.cottonhouse.net

offre du 28/11/07


Le restaurant " Sud Cuisine & Co "

Recherche :

Un Chef Cuisinier : payé 1500 euros net/mois
(Rapide, autonome, sachant faire les achats)

Ce restaurant fonctionne le midi avec 50 à 100 personnes du lundi au vendredi


Contacter M. Eric Morelli
Tel : 06.66.30.06.61
Adr: Studio de la Victorine ou Studio Riviera
06200 NICE
Email : e.morbelli@orange.fr
Site : www.sudcuisineandco.com

offre du 22/11/07


L' hôtel - restaurant gastronomique étoilé Michelin
" LE MAS CANDILLE "

Bd Clement Rebuffel
06250 Mougins France

Recherche :


1 commis
1 demis chef de partie
1 chef de partie
1 commis pâtisserie

tél : +33 492 28 43 43
fax : +33 492 28 43 40

http://www.lemascandille.com/FR_home.html

offre du 21/11/2007


Creating a vibrant and energetic work force for the hospitality industry


Executive Housekeeper - Maldives

V.Hospitality www.vhospitality.net, specialist in recruitment services for the hospitality industry worldwide, is currently looking for an experienced Executive Housekeeper for a luxury resort hotel in the Maldives (130 rooms).


SCOPE OF WORK:

To direct and guide the Housekeeping and Laundry Departments in providing the highest levels of comfort and hospitality to guests and ensure impeccable standards of cleanliness and hygiene in all resort areas, as per company standards, thereby achieving maximum guest satisfaction and organizational profitability, in an atmosphere of high employee morale.

REQUIREMENTS FOR THE POSITION:

¢ Education level:

- 3 Year Diploma / Degree in Hospitality Management or a Post Graduate Diploma / Degree in Accommodations Management from a reputable International University

¢ Experience / Knowledge Required:

- Minimum 5 years experience in acknowledged resorts and hotels as an Executive Housekeeper
- Minimum 5 to 7 years experience in acknowledged resorts and hotels as an Assistant Executive Housekeeper
- Thorough knowledge of all Housekeeping and Laundry functions
- Capable of managing and motivating large complex groups of employees through personal example
- Familiar with Front Office and Engineering Operations
- Knowledge of basic accounting, budgeting and inventory planning and control
- Knowledge of modern hotel housekeeping equipment and concepts
- Knowledge of horticulture and floriculture
- Strong Communication Skills
- Leadership skills
- Speaks, reads, writes English (an additional foreign language would be an advantage)
- Knows Fidelio / Opera as well as being computer literate
- Guest oriented - positive attitude


Interested applicants should send an up to date CV in English & recent photo to

recruitment@vhospitality.net.

http://www.vhospitality.net

offre du 6/11/2007

voir newsletters de nos partenaires


www.monstaff.com

Un tout nouveau portail emploi formation exclusivement dédié à l’hôtellerie restauration tourisme.

Un outil multimédia résolument novateur qui permet de communiquer en valorisant les emplois grâce à des annonces de haute qualité, des liens utiles, des passerelles avec la formation.

Côté candidats, nous innovons avec le CV vidéo et la base de données « métiers très recherchés » (cv avec salaire souhaité afin de clarifier l’offre et la demande)

Très bientôt le visio recrutement, c'est-à-dire des RV virtuels faciles à réaliser afin que les candidats soient en contact aves les recruteurs avant de devoir se déplacer.

Cette solution peut s’appliquer également à la formation (e-learning) dans certains cas précis où les stagiaires et animateurs travaillent sur de la gestion, de la législation… par exemple.

Enfin, pour les associations, écoles et lycées, Monstaff met à disposition des espaces de communication gratuitement.


Boscolo Hotel Plaza ****

12 Avenue de Verdun - 06000 Nice -

recherche un chef de partie en CDI, place disponible immédiatement

des extras en cuisine

contacter M. Stéphan Da Rold : 06 13 63 16 14

http://boscolohotelplaza.nicehotels.it/hotel-fr.html

offre du 02/11/2007


Hôtel "Cheval blanc" ****luxe
Restaurant " le 1947 " 2 macarons Michelin
Courchevel

Recherche :

- Un directeur de salle (pour la saison jusqu'à avril)

Qualifications requises :
Niveau BTS
5 Ans d'expériences
Bon meneur
Bilingue (anglais - français)
Sens du contact

Rémunération :
 
3000   net par mois

Contacter : Philippe Gourgaud
Tel : 04 79 23 14 00
Port : 06 70 80 76 83
Fax : 04 93 72 70 54

http://www.chevalblanc.com/

offre du 26/10/2007


Le restaurant CAFE 50 à Cannes

10, rue des frére Pradignac
06400 Cannes

recherche

un CDD en salle à 20h ou 39h/semaine

SMIC hôtelier + avantages

Connaissances en anglais et connaissances en service

contacter :
 
M. GULI
 
Tel : 04 93 39 00 01
Fax : 04 93 47 97 08

offre du 24/10/2007


LA VIGNERY


Magasin spécialisé en vins et spiritueux
1500 vins, 100 whiskies, 100 champagnes, cave à bières
Recherche pour ses magasins de Rambouillet (78) et Corbeil Essonnes (91)
Sommelier H ou F
MC souhaitée, salaire selon expérience et diplôme, primes


contact: rmulliez@lavignery.fr
www.lavignery.fr

offre du 23/10/2007


Hotel Josse***
8, bd James Wyllie
06160 Antibes-Juan les pins
Tel. +33 (0)4.92.93.38.38
Fax. +33 (0)4.92.93.38.39

recherche une réceptionniste en CDI parlant anglais et italien

hotel.josse@wanadoo.fr
www.hotel-josse.com

offre du 11/10/2007


Chefs de Partie - International Cruise lines

V.Hospitality, specialist in recruitment services for the hospitality industry worldwide, is currently sourcing for Chefs de Partie for various cruise line clients.

Ideally candidates would have 2-3 years experience as Chef de Partie or Jr Chef de Partie in high capacity 5*/ luxury establishments with fine-dining and banqueting facilities. Previous cruise ship experience is preferred but not essential. English language skills are a must and other languages an advantage.

Interested applicants should send an up to date CV in English, recent photo & references to

recruitment@vhospitality.net.

http://www.vhospitality.net

offre du 11/10/2007


 

Relais et Château "La Chêvre d'Or"
Moyenne corniche, Rue du Barri
06360 EZE-VILLAGE

recherche un chef de réception (Homme ou Femme).

Pour plus d'informations contacter :

Valérie COLLIN-GRECH

compta@chevredor.com

http://www.chevredor.com/

offre du 06/10/2007


" Charlot Bar "

SARL GLORIA AZUR
Tel : 06 22 20 57 86
8, rue St François de Paul
06300 Nice

Recherche :

1- Barman qualifié (tout de suite)
1- Chef barman qualifié (mi-octobre)


21h - 6h du matin avec 15 jours d'essais puis en CDI
rémunération à voir avec l'employeur

www.charlotbar.com

offre du 05/10/2007


Atelier de cuisine à Cannes

recherche

1 chef de cuisine

1 commis de cuisine

1 aprenti pour l'accueil

plusieurs chefs occasionnels

voir offre

s' adresser à Fabrice Masse

tel : 06 61 83 77 61
mail : massefab@yahoo.fr


Villa Didon Hotel & Spa *****

Tunisie

recherche directeur de restauration bilingue (Français/ Anglais)

qui sache encadrer, former et gérer une équipe pour un service 5*.

La rémunération dépendra bien sûr de l’expérience, du profil et de l’aptitude de la personne dans la fourchette des 2500 euros/ mois
 hors logement vu qu’il est pris en charge par l’hôte

adresser CV à

Mehdi LOUKIL
 Directeur Général
 Villa Didon Hotel & Spa
 Tél : +216 71 733 433
 Fax : +216 71 733 488

mail : mehdi.loukil@villadidoncarthage.com

Web site : www.villadidon.com

offre du 3/10/07


Mercure Sophia Antipolis
Rue Albert Caquot
06560 Valbonne France

Ligne directe: 04 97 15 51 71
Fax: 04 92 96 05 05

Chef de rang en CDI, 39h00 par semaine, smic + service, embauche immédiate.

contacter M. Claude Elkaïm
Responsable Restauration
h1122-fb@accor.com

http://www.accorhotels.com/accorhotels/fichehotel/fr/mer/1122/fiche_hotel.shtml

offre du 1/10/07


Restaurant Espace Mont Joux

Tél : 04 50 58 99 67 - Fax : 04 50 91 82 14

4962, rte Crêtes 74170 Saint Gervais Les Bains

recrute son personnel pour la saison d'hiver 2007/2008
(18 a 20 personnes)

Vous avez obtenu votre diplôme, vous êtes motivé et dynamique, vous voulez mettre en valeur vos compétences acquises, en pleine montagne, sur les pistes de ski, dans un cadre inoubliable : cette annonce vous intéresse.

RECHERCHE :
1 Cuisinier : diriger l'équipe de cuisine, élaboration des plats du jour, dressage des assiettes.
1 Aide cuisinier : mise en place, élaboration de plats, dressage des assiettes, nettoyage des locaux.
Un (une) Preneur(se) de commandes : vous installerez les clients et prendrez leur commande grâce à un système informatique portable, vous conseillerez la carte. Vous aiderez également au service en salle et en terrasse.
1 Barman : Vous préparerez les boissons et les cafés pour les serveurs en salle.
1 Plongeur : Vous effectuerez le nettoyage de la vaisselle, ainsi que des divers travaux… Mise en place de la terrasse, aider au service, à la cuisine, au nettoyage.
Vente à emporter : Vous travaillerez dans un point de vente à emporter aux abords du restaurant afin d'assurer la vente de produits chauds que vous aurez vous-même élaboré.

" Poste à pourvoir, en CDD, donc mi-Décembre à mi-Mars avec possibilité de prolongation jusque mi-Avril.
" Uniquement service du midi"
Salaire sur la base du Smic//39h (pourboire à tout le personnel)
Nourri, logé, blanchi sur place gratuitement.


Adressez votre CV avec photo et lettre de motivation (recrutement dès SEPTEMBRE)

offre du 25 septembre 2007


Le groupe ELIOR, n° 3 de la restauration sous contrat en Europe, ( 60 000 personnes, 11700 points de vente), est présent sur l'aéroport de Nice Côte d'Azur (sous le nom d'ACTAIR) pour les activités suivantes:


- la restauration traditionnelle, les bars, la restauration rapide
- un laboratoire de production, les salons des compagnies aériennes

350 collaborateurs, répartis sur les deux terminaux sont au service des passagers et des compagnies aériennes.

Suite à l'ouverture de notrenouveau restaurant " Riviera " nous recrutons des Serveurs ( H/F) CDI et CDD
 
et egalement en cuisine ( Chefs de partie et commis de cuisine).

Vous assurez l'accueil, le service des clients, l'encaissement, le dressage et débarrassage des tables. Vous veillez au bon déroulement du service afin de satisfaire pleinement nos clients.

Votre présentation soignée,votre motivation, votre dynamisme sont des atouts essentiels pour intégrer au sein de l'équipe en salle.

Amplitude horaire 7H/23H, moyen de locomotion obligatoire
Horaires en coupures et continu, 2 jours de repos consécutif par roulement, 35 H en moyenne annuel

Vous souhaitez rejoindre le groupe ELIOR en intégrant les équipes de restauration de l'aéroport de Nice Côte d'Azur ?

merci d'adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) à

ACTAIR - Service Recrutement, 1 Digue des Français, BP 3187- 06 204 Nice Cedex 3

e-mail

maud.courtin@elior.com

offre du 20/09/2007


Le Restaurant " La Mère Germaine "

recherche pour terminer la saison (jusqu'au 19 novembre) un COMMIS DE CUISINE, un DEMI-CHEF DE PARTIE

ainsi qu'un CHEF DE PARTIE avec possibilité d'un CONTRAT CDI à la réouverture de l'Etablissement.

CONTACT : Restaurant La Mère Germaine
Quai Courbet
06230 Villefranche sur mer

contact@meregermaine.com

04.93.01.94.03
06.93.01.71.39

offre du 18/09/2007


Pour accompagner son fort développement,
AMANGANI RESORT HÔTEL, Cannes
recherche :

1 Réceptionniste

Pour pouvoir déposer votre candidature, vous devrez présenter les notions suivantes :
- Être aimable, courtois et souriant
- Avoir le sens de l'hospitalité
- Anglais impératif, Italien souhaité
- Maîtriser les logiciels informatiques (connaissance d'Amadeus serait un plus)
- Conditions de travail motivantes

1 Agent de réservation

Pour pouvoir déposer votre candidature, vous devrez présenter les notions suivantes :
- Être expérimenté, tempérament de vendeur
- Anglais et Italien impératifs
- Être de bonne volonté, dynamique et rigoureux
- Connaissances en Yield Management et gestion des sites Internet
- Poste à évolution possible vers Responsable des Réservations
- Conditions de travail motivantes

1 Premier de Réception

Pour pouvoir déposer votre candidature, vous devrez présenter les notions suivantes :
- Être aimable, courtois et souriant
- Parler Anglais, Italien
- Gestion des débiteurs, commissions agences
- Maîtriser les logiciels informatiques (connaissance d'Amadeus serait un plus)
- Poste à évolution possible vers Chef de Réception
- Conditions de travail motivantes


Pour toutes informations demander :

Monsieur Roger Godin, Attaché de Direction
Amangani Resort Hotel - La Maison Paisible
65, Boulevard Picaud - 06150 CANNES
Tel : 04 93 47 63 00
Fax : 04 93 47 37 33
Mail : assistantmanager@amanganiresort.com
Site : www.amanganiresort.com

offre du 22/08/2007