Association des Elèves et Anciens Elèves de l'Ecole Hôtelière
 et de Tourisme de Nice

Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme Paul-Augier
 
163, bd René Cassin - 06200 - NICE

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Partenaires


L' Hôtel Club Le Royal classé 3*

V. Hospitality

Restaurant-plage privée sur Cannes

V. Hospitality

LE RELAIS DU CHÂTEAU

Particulier

Résidence Hôteliére sur Beausoleil

Société ACSENT

JMB Formation

Hopital Service

 

ARCHIVES

2008 / 2007

 

Annonces Septembre/Août/Juillet 2008

Vous trouverez ici les offres d'emploi que nos amis, élèves et entreprises nous ont gentiment fait parvenir. Nous les prions de bien vouloir nous tenir au courant lorsque ces emplois ne seront plus disponibles et ceci afin de tenir à jour cette page. D'avance nous les remercions.

Robert Delpiano
delpiano@club-internet.fr

GSF JUPITER
Avenue du Verdon
04800 GREOUX-Les-Bains
Tel : 04.92.78.15.65
Fax : 04.92.78.15.64
Mail : yleroy@gsf.fr

Ste de nettoyage recrute pour deux centres de vacances, à partir du 1er décembre 2008 :

Hiver : Puy St Vincent (05290) - 150ch
 
Eté : Chorges Serre Ponçon (05230) - 300ch


UNE GOUVERNANTE (Chef d'Equipe)

151.67 H MENSUEL
 
Salaire mensuel brut : 1525 Euros + prime d'objectif
 
Dimanche majorés de 20%
Jours Fériés majorés de 50%

CDI annualisé, logé sur chaque site , tél portable, participation, possibilité véhicule fonct.

Vous serez chargé du nettoyage des chambres et des parties communes , de l'application des procédures de travail et du respect des cahiers des charges.
Vous aurez la responsabilité du contrôle et de l'organisation des sites, du management de l'équipe (10 pers), et du relationnel avec les clients.

COMPETENCES :
Expérience en encadrement, disponible, motivé, autonome, rigoureux, organisé, sens des responsabilités et des initiatives.

Envoyer CV+LM par courrier, fax, mail.

YVES LEROY
06 10 07 63 41

offre du 04/09/2008


L' Hôtel Club Le Royal classé 3*
en plein cœur de Nice sur la promenade des Anglais
Hôtellerie Loisirs 140 chambres, Restaurant, Bar

recrute

1 MAÎTRE D'HÔTEL H/F

Activité du restaurant : 80 000 couverts/an

Fonctions :
" Organiser et participer à la préparation de la salle de restaurant en vue du service des repas"
" Organiser le service de table et y participer en veillant à la satisfaction de la clientèle."
" Accueillir les clients et assurer un relationnel personnalisé."
" Gérer une équipe de 8 personnes, plus extras et saisonniers"
" Respecter les procédures et les réglementations en vigueur : HACCP, gestion administrative, démarche qualité."
" Suivre les effectifs clients"

Formation/compétences :
Formation école hôtelière souhaitée
Expérience réussie de 2 ans dans un poste similaire
La maîtrise de l'anglais est un plus
Automatisme du regard hôtelier (qualité de la prestation)

Conditions :
" CDI poste à pourvoir immédiatement - 35h
" Salaire brut annuel : 22 000  (dont prime sur objectifs)
" Participation et intéressement selon accords du groupe VB
" Possibilité de logement pendant la période d'essai

Si vous êtes intéressés ou, si vous connaissez des personnes pouvant être intéressées…
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV) à :

Vacances Bleues
Service Recrutement
60, rue St Jacques 13006 Marseille
recrutement@vacancesbleues.com

Le recrutement se déroulera sur place
Tous nos postes sont ouverts aux candidatures des travailleurs handicapés

offre du 04/09/2008


recherche aux conditions de salaires indiquées :

Head Waiter (voir offre)
 USD3400


 Head Waiter terazza (voir offre)
 USD3600

Head Sommelier le Champagne (voir offre)
 USD3300

Sous Chef Terazza (voir offre)
 USD3800

Sous Chef le Champagne/relais Chateaux (voir offre)
 USD3600

Asst HK (voir offre)
 USD2800

Housekeeper (Voir offre)
 USD3800

Stewardess (voir offre)

contacter : bpetyt@vhospitality.net

www.vhospitality.net

offre du 04/09/2008


Restaurant-plage privée sur Cannes

recherche un Chef de Partie pour les mois de septembre et octobre.

L' établissement ouvre le 1er mars et ferme le 1er novembre
 si cette personne convient, elle se verra proposer un contrat du 1er mars au 1er novembre 2009

Contacter :

M. Julien CHAVANT
plagesoleil@gmail.com

offre du 24/08/2008


Assistant Manager (Steakhouse)

Opportunity for a qualified Assistant Manager in restaurant on large resort island - Great Barrier Reef, Australia

This "steakhouse" restaurant is one of the more popular restaurants on the island, with a relaxed feeling, and family atmosphere. Guests at the restaurant place their own orders, and then have their meals served to them at their tables.
The restaurant also includes a full bar, where cocktails are quite popular!

You will need to have previous experience in a similar style restaurant, have exceptional management and customer service skills, and be used to high volume and busy services with an ability to control operations through staffing, revenue & cost control. You will have excellent personal presentation, communication and interpersonal skills.

Salary: AU$ 45 000
Staff accommodation available (with participation)
Start date: ASAP

Assistant Manager (Beachclub)

Opportunity for a qualified Assistant Manager at exclusive restaurant on large resort island - Great Barrier Reef, Australia

One of the more exclusive restaurants on the island, delivering a
fine dining experience to high calibre guests.

You will need to have a strong experience in a similar style restaurant, have exceptional management and customer service skills with an ability to control operations through staffing, revenue & cost control. You will have excellent personal presentation, communication and interpersonal skills.

Salary: AU$ 45 000
Staff accommodation available (with participation)
Start date: ASAP

Front Office Supervisor (Reef View Hotel)

Opportunity at 4* hotel situated on large resort island in the Great Barrier Reef, Australia

This 4* hotel has 382 rooms and suites.

You role will be to assist the Front Office Manager in ensuring a high standard of service is provided in an enthusiastic and friendly manner in accordance with the policy and procedures to ensure guest satisfaction at all times. Responsible for the supervision of Guest Service Attendants. Responsible for ensuring an efficient and effective communications system.

You will have excellent personal presentation, communication and interpersonal skills. You must be reliable and flexible in terms of rosters and shift work. You have a friendly and enthusiastic attitude and are a team player.

You have 3 or more years experience in Front Office in a 4-5 star International Hotel - Leisure sector.

Salary: AU$ 43 500
Staff accommodation with participation
Start date: ASAP

Housekeeping Supervisor

Opportunity for a qualified housekeeping supervisor at exclusive large resort island - Great Barrier Reef, Australia

V.Hospitality is seeking Housekeeping Supervisors for holiday apartments & properties on a luxury resort island in Australia (Great Barrier Reef).

The properties vary in style, ranging from 3 to 5 star. The role is very varied requiring a person with a great eye for detail and a wanting to work with many different styles, and types of accommodation.

You will be responsible for providing a high standard of cleanliness and presentation in all assigned areas and within budget guidelines. Responsible for the training and supervision of sub-ordinates.

The ideal candidates will have previous experience of 2 years minimum in luxury establishments.
Fluent English mandatory.
Salary : 45 500 AU$

Any qualified candidate should contact Sam Benon at sbenon@vhospitality.net

offre du 22/08/2008


LE RELAIS DU CHÂTEAU

Mandelieu la Napoule

06210 - 5 kms de Cannes,

face au Chateau de la Napoule et à 2mn du port principal et du centre ville....


Le restaurant bénéficie de 90 couverts, en terrasse et 70 couverts en salle. cuisine traditionnelle. L'hôtel de 7 chambres.

Ouvert toute l'année.

Recherche

1 CUISINIER(E), avec expérience (logée)

et un commis de suisine

AVEC EXPERIENCE

bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP)

salaire motivant pour personne compétence


Poste en C.D.D. puis CDI, si compétent, à pourvoir de suite.
Salaire à négocier selon profil.

M. VNIESKA Pascal
Tel.: 06 18 91 73 84 pour entretien

lerelaisduchateau.napoule@yahoo.fr

(merci d'envoyer ou de vous munir de votre CV pour l'entretien)

offre du 17/07/2008


VACANCIEL

50 destinations,100000 Vacanciers chaque année, 42 M  DE Chiffre d’Affaires, 700 collaborateurs dont 300 à l’année, recrute pour son site de MENTON :

SON CHEF DE CUISINE en CDD puis CDI :

Profil recherché : Professionnel de l’hôtellerie. Bon Manager qui dirige 8 collaborateurs. Connaissances HACCP indispensables.

Bon gestionnaire (ratio marchandises consommées).

Assure en moyenne 180 à 200 couverts par service midi et soir en pension complète ou demi- pension pour une clientèle séniors.

Conditions de travail : Agent de Maîtrise -35 h par semaine -2 jours de repos par semaine, 18 RTT par an.

Salaire selon compétences.

envoyer CV à

Philippe THARIN
 Directeur Vacanciel "L'Orangeraie"
 Tél : 04 92 10 41 41
 Fax: 04 92 10 41 10
 dir-orangeraie@vacanciel.com
www.vacanciel.com

offre du 01/07/2008


Particulier

sur Grasse St-Jacques -

Propose pour la période Août 2008


- Un poste pour le service à table du midi et du soir 6 jours sur 7, bonne présentation, anglais souhaité.
- Un poste de femme de chambre 6 jours sur 7, bonne présentation et anglais souhaité.

Rémunération a déterminer.

Contact :
Auguy Clémence au 06 82 15 53 21
Falque Mélyssa au 06 82 15 50 29

offre du 26/06/2008


Résidence Hôteliére sur Beausoleil

recherche un receptionniste H/F

pour un contrat en CDD puis CDI
35 heures semaine avec deux jours de repos hebdomanaire pour un salaire de 1 430   brut par mois
Espérience souhaitée
Anglais et Italien indispenssables

Envoyer CV par E-Mail ou Fax
Contact: Mme Valérie Arnier ou M. Denis Dupont

Palais Joséphine
Tel: 04 92 41 20 00
Fax: 04 92 41 20 01
E mail: bsp@adagio-city.com


Société ACSENT

Société de restauration recherche Chef de cuisine pour Résidence de Retraite Haut de Gamme.

Qualités requises :

Maîtriser des techniques culinaires - Développer un sens du service et de la créativité, et du bien être - Développer un sens de l'organisation, capacité à encadrer une équipe et à communiquer,
 Maîtriser la sécurité alimentaire - Produire des plats et des menus adaptés a nos convives.
 Commander, Contrôler et Gérer les produits alimentaires et non alimentaires nécessaires aux prestations.
 Organiser le travail et animer l'équipe de cuisine et de service,
 S'assurer de la satisfaction des résidents par la qualité gustative, organoleptique des prestations,
 Garantir le strict respect de l'équilibre nutritionnel et de l'hygiène alimentaire,
 
Garantir le respect des coûts.


 
Salaire Brut sur 13 mois
 
Prime de Progrès
 
Prime d’assiduité

Poste situé dans la région de Cannes

Contacter

Jean-Michel BACHELLERIE
 Directeur Associé
 Agence des Alpes Maritimes
 1001 Chemin des Rastines
 06 600 ANTIBES
 06 07 77 17 91
jeanmichel.bachellerie@acsent.eu


JMB Formation


recherche
- Chef de Production sur une Cuisine Centrale Hospitalière, dans le Var.

Voir fiche de poste

Contacter :
Jean-Michel Bachellerie
Mobile : 06 07 77 17 91
Fax : 04 93 33 24 58
Tel : 09 75 93 08 14

jmb-formation@orange.fr
www.jmb-formation.com

offre du 10/06/2008


Hopital Service, fort d'une exprérience de plus de vingt ans dans le domaine du bio-nettoyage et des services hôteliers en milieu de santé. Avec plus de 80 millions de Chiffres d'Affaires par an et 3 500 salariés, nous nous positionnons en leader sur ce marché en pleine expansion

Recrute en CDI des Responsables de Site à temps complet

pour nos Sites :

de CHAMBERY (dept 73)
 
de MONTBELLIARD ET BELFORT (dept 25 et 90)
 
de LYON (dept 69)

Véritable gestionnaire d'un centre de profit, vous travaillez en collaboration avec votre Responsable de Secteur, vous êtes chargé(e) du management d'une équipe et de la gestion intégrale du site (gestion des plannings, du parc matériel, des contrôles de qualité, de la relation client, du respect de la législation sociale.

Profil recherché : volontaire, dynamique, vous aimez relever des challenges et souhaitez évoluer au sein d'une structure humaine.
 
La connaissance de Word et d'Excel est impérative

Veuillez nous adresser votre candidature à :

SFGH HOPITAL SERVICE
 
à l'attention de Sandie Forget
 
Pôle Recrutement
 
12, rue du Château d'eau
 
69410 CHAMPAGNE AU MONT D'OR

offre du 9/06/2008


www.vhospitality.net


S.O.S. EXTRA

contacter Philippe 06 19 89 31 60

www.sos-extra.com


NOUVEAU PORTAIL D´EMPLOI

Turijobs.com

Portail d’emploi sur Internet spécialisé dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Nous sommes l’intermédiaire entre les entreprises du secteur à la recherche de personnel qualifié et les candidats qui souhaitent trouver un emploi correspondant au plus près à leurs compétences et exigences.


www.monstaff.com

Un tout nouveau portail emploi formation exclusivement dédié à l’hôtellerie restauration tourisme.

Un outil multimédia résolument novateur qui permet de communiquer en valorisant les emplois grâce à des annonces de haute qualité, des liens utiles, des passerelles avec la formation.

Côté candidats, nous innovons avec le CV vidéo et la base de données « métiers très recherchés » (cv avec salaire souhaité afin de clarifier l’offre et la demande)

Très bientôt le visio recrutement, c'est-à-dire des RV virtuels faciles à réaliser afin que les candidats soient en contact aves les recruteurs avant de devoir se déplacer.

Cette solution peut s’appliquer également à la formation (e-learning) dans certains cas précis où les stagiaires et animateurs travaillent sur de la gestion, de la législation… par exemple.

Enfin, pour les associations, écoles et lycées, Monstaff met à disposition des espaces de communication gratuitement.