Association des Elèves et Anciens Elèves de l'Ecole Hôtelière  et de Tourisme de Nice Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme Paul-Augier  163, bd René Cassin - 06200 - NICE

Galette des Rois 2007

Nice, le 17 janvier 2007

Monsieur le Proviseur,
Madame la Présidente de l'Amicale du personnel,
Monsieur le Présidents de l'association des Parents d'Elèves, permettez-moi de prendre la parole au nom des trois associations car nous partageons les mêmes objectifs.
Mesdames et Messieurs les hôteliers, restaurateurs et professionnels du tourisme,
Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, Professeurs, Anciens Elèves et Elèves,

Merci de votre présence à cette Galette des Rois qui nous permet de nous réunir en ce début d'année 2007.

Tout d'abord, nous vous souhaitons nos meilleurs vœux de bonne santé pour vous et votre famille, et nos vœux de belle réussite pour les projets, nombreux, que vous avez pour votre avenir professionnel ou personnel.

L'année 2006, année des 75e anniversaire de l'Association et du 90e anniversaire de notre école a été une année exceptionnelle.

Elle a tenu ses promesses : des animations, des propositions, de nouvelles adhésions, des retrouvailles, de la convivialité et de la bonne humeur, des offres d'emploi.
Que demander de plus ?

Les objectifs de notre association restent les mêmes :

" participer à la défense et à la promotion du métier et de son enseignement.
" aider au placement
" être une Amicale qui permet à chacun de retrouver ses camarades de promotion et d'Ecole et offrir un lieu de convivialité à ceux qui sont fiers de partager la même formation

Notre Association est membre de l'Unions Nationale des Anciens Elèves d'Ecoles Hôtelières pour étendre ce réseau de solidarité.

Si 2006 a été une année de fête pour nous tous nous avons prévu pour 2007 des manifestations tout autant prestigieuses afin de mettre en valeur notre école, son enseignement et ses professeurs.

Nous vous promettons : de la vie, de l'animation, des retrouvailles, de l'amitié.

Nous désirons associer à ces événements les sections Tourisme, Greta, et C.F.A. qui font partie de la même famille et qui forment les futurs responsables de notre profession aux mille métiers.

" Jeudi 15 février Assemblée Générale et lancement su site Internet suivi d'un cocktail et d'un repas chez une Ancien Elève.

" Jeudi 22 mars, Prom's Night 2007. Nuit des écoles hôtelières. Soirée avec concours d'élégance.

" Vendredi 6 avril, Baptême de la Promotion 2007 par un parrain prestigieux Jean Montagard, professeur de cuisine, " pape de la cuisine végétarienne ", innovateur, pédagogue, écrivain. Ancien élève devenu enseignant, il rehausse le prestige de toute la communauté éducative. Ce baptême, précédé d'une conférence, sera suivi d'une grande soirée de gala en présence de nombreux grands chefs.

" Samedi 28 et dimanche 29 avril, réunion de la promotion 84 lors d'un week end de tous les Anciens Elèves en Camargue.

" 14 Juin, en association avec les parents d'élèves, nous remettrons un prix aux élèves méritants

M. le Proviseur, nous vous remettons cet ouvrage destiné au Centre de Documentation et de d'Information du Lycée pour les élève. Ce livre " Comment goûter un vin " a été écrit par un de nos Anciens et Parrain de la Promotion 1993 : M. Faure-Brac, meilleur sommelier du monde que nous avons eu le plaisir de rencontrer le 4 décembre 2006 à la librairie Privat Sorbonne à Nice.

Nous sommes heureux de vous accueillir et de fêter ensemble cette nouvelle année. Bonne année à tous et à notre Ecole !

Robert Delpiano
Président
06.13.83.62.07
delpiano@club-internet.fr

Galette des Rois 2006