2, rue de l'Hôtel de Ville
06300 NICE
Président Stéphane
Viano
Francis BIETH
biethfrancis@neuf.fr
04 93 62 30 92
Association
des
Gouvernantes Générales de l'Hôtellerie
Présidente Marie Claude
MORIA
04 93 16 64 44
Gouvernante@hotel-negresco.com
http://www.aggh.net
Association
des Sommeliers de Provence
Nice Côte d'Azur et Corse
L.T.H.T. Paul AUGIER
163, Bd René Cassin
06203 NICE CEDEX 03
Président Didier CRATO
dcrato@wanadoo.fr
SOMMELIERSDENICE@aol.com
Secrétaire Ghislaine Gilloux
http://www.niceasso.net/sommeliers
Fondation
Auguste Escoffier
Musée d'Art Culinaire
3, rue Escoffier
06270 Villeneuve Loubet
04 93 20 80 51
Fax 04 93 73 93 79
contact@fondation-escoffier.org
Président : Dario dell'Antonia
Villa Foutlinières
1616 bd du dr Belledrud
06530 CABRIS
Secrétaire : Marcel Athimond
Le Saint Benoit
10 Ter Av. de la Costa
98000 MONACO
http://www.fondation-escoffier.org
Disciples
d'Escoffier
La Bastide Saint-Antoine
48, Avenue Henry Dunant
06130 Grasse
disciplesescoffier@libertysurf.fr
Président : Michel
Duhamel
04 93 72 77 52
06 15 24 80 29
Secrétaire : David
Terbeche
Dterbeche@wanadoo.fr
http://www.disciples-escoffier.com
Slow
Food
Sud-Est et Principauté de Monaco
1, rue du Val Fleuri
06190 Roquebrune Cap Martin
slowfood.se.monaco@free.fr
Président : Jean Pierre
Rous
Secrétaire : Francis
Bieth
http://www.slowfood.fr
Les
Clés D'Or
Hôtel Majestic Barrière
14 Boulevard de la Croisette -
06400 Cannes Cedex
Tel.: 04 92 98 77 23
Fax :04 92 98 77 80
Président : Roger BASTONI
rbastoni@lucienbarriere.com
APE
Association des Parents
d'Elèves "Paul Augier"
du Lycée Régional
Hôtelier et de Tourisme de Nice
163, Bd René Cassin
B.P. 145
06203 NICE CEDEX 3
06 13 03 40 17
Contact-info@apepaulaugier.org
Président :Patrick
Bouvet
Secrétaire : Brigitte
Lecomte
lecomte.aspremont@wanadoo.fr
contact-info@apepaulaugier.org
http://www.apepaulaugier.org
Association
des Sommeliers d'Europe
LTH Paul Augier
163, Bd René Cassin
06203 NICE CEDEX 3
04 93 72 77 77
ass.sommelier.nice@wanadoo.fr
Présidente : Brigitte
Le Loup
Attelet
d'Or
Président : David Terbeche
950, Chemin de Pré des cavaliers
06670 LEVENS
04 93 62 85 27
d.terbeche@wanadoo.fr
FAFIH
OPCA
De l'Industrie Hôtelière
Délégation Sud-Est
BP 1724 - Immeuble Nice Europe
B
29 rue Pastorelli
06016 NICE CEDEX 1
Tél : 04 93 62 75 62
Fax : 04 93 62 91 63
nice@fafih.com
Président : Daniel
Dorchies
Délégué
régional : Thierry Renaux
t.renaux@fafih.com
http://www.fafih.com
Union Patronale
des Cafétiers-Restaurateurs et Métiers de la Nuit
8, rue Eugène Emanuel
06000 NICE
Fax 04 93 88 75 75 - Tel.: 04
93 87 99 43
cafes.restaurant.nice@orange.fr
Président : Hubert
BOIVIN
Président Départemental
Membre du Bureau National de la Restauration
