Association des Sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence

http://www.asncap.fr/


A.M.H.C.A.M.
Association des Maîtres d'Hôtel de la Côte d'Azur et Monaco
Ecole Hôtelière de Menton
1, avenue Saint Jacques
06500 MENTON


Président : Dominique Milardi
 06 25 12 61 31
04 93 57 42 36  
 Mlrdominiq@aol.com

Président délégue : Georges Berardo 04 93 96 66 64/ 06 24 66 35 63

Vice Président : Michel AMATO : 06 12 16 79 24 amato.m2@wanadoo.fr

Vice Président en charge des écoles hôtelières : Nicolas Vialle : 06 84 88 08 04 nvialle926@aol.com

Trésorier Général : Jean-Pierre Burffo : 06 16 84 26 75 jeanpierre.buffo@neuf.fr

Compte rendu du mois d'Avril : consulter les pages envoyées par M. Milardi


HEXA TOQUE
Ex "La Fraternelle des cuisiniers"

2, rue de l'Hôtel de Ville
06300 NICE

Président Stéphane Viano

Francis BIETH

biethfrancis@neuf.fr

04 93 62 30 92


Association des
Gouvernantes Générales de l'Hôtellerie

Présidente Marie Claude MORIA

04 93 16 64 44

Gouvernante@hotel-negresco.com

http://www.aggh.net


Association des Sommeliers de Provence
Nice Côte d'Azur et Corse


L.T.H.T. Paul AUGIER
163, Bd René Cassin
06203 NICE CEDEX 03


Président Didier CRATO
 dcrato@wanadoo.fr

SOMMELIERSDENICE@aol.com

Secrétaire Ghislaine Gilloux

http://www.niceasso.net/sommeliers


Fondation Auguste Escoffier
Musée d'Art Culinaire


3, rue Escoffier
06270 Villeneuve Loubet
04 93 20 80 51
Fax 04 93 73 93 79
contact@fondation-escoffier.org

Président : Dario dell'Antonia
Villa Foutlinières
1616 bd du dr Belledrud
06530 CABRIS

Secrétaire : Marcel Athimond
Le Saint Benoit
10 Ter Av. de la Costa
98000 MONACO

http://www.fondation-escoffier.org


Disciples d'Escoffier

La Bastide Saint-Antoine
48, Avenue Henry Dunant
06130 Grasse
disciplesescoffier@libertysurf.fr

Président : Michel Duhamel
04 93 72 77 52
06 15 24 80 29

Secrétaire : David Terbeche
Dterbeche@wanadoo.fr

http://www.disciples-escoffier.com


Slow Food
Sud-Est et Principauté de Monaco

1, rue du Val Fleuri
06190 Roquebrune Cap Martin

slowfood.se.monaco@free.fr

Président : Jean Pierre Rous

Secrétaire : Francis Bieth

http://www.slowfood.fr


Les Clés D'Or

Hôtel Majestic Barrière
14 Boulevard de la Croisette -
06400 Cannes Cedex

Tel.: 04 92 98 77 23
Fax :04 92 98 77 80

Président : Roger BASTONI  
 rbastoni@lucienbarriere.com


APE

Association des Parents d'Elèves "Paul Augier"

du Lycée Régional Hôtelier et de Tourisme de Nice
 163, Bd René Cassin
B.P. 145
06203 NICE CEDEX 3
 06 13 03 40 17

Contact-info@apepaulaugier.org

Président :Patrick Bouvet

Secrétaire : Brigitte Lecomte
 lecomte.aspremont@wanadoo.fr

contact-info@apepaulaugier.org

http://www.apepaulaugier.org


Association des Sommeliers d'Europe
LTH Paul Augier
163, Bd René Cassin
06203 NICE CEDEX 3

04 93 72 77 77
 ass.sommelier.nice@wanadoo.fr

Présidente : Brigitte Le Loup


Attelet d'Or

Président : David Terbeche
950, Chemin de Pré des cavaliers
06670 LEVENS
04 93 62 85 27

d.terbeche@wanadoo.fr


FAFIH
OPCA

De l'Industrie Hôtelière
Délégation Sud-Est

BP 1724 - Immeuble Nice Europe B
29 rue Pastorelli
06016 NICE CEDEX 1
Tél : 04 93 62 75 62
Fax : 04 93 62 91 63
 nice@fafih.com

Président : Daniel Dorchies

Délégué régional : Thierry Renaux
t.renaux@fafih.com

http://www.fafih.com


Union Patronale des Cafétiers-Restaurateurs et Métiers de la Nuit
 
Nice Côte d'Azur

8, rue Eugène Emanuel
 06000 NICE

Fax 04 93 88 75 75 - Tel.: 04 93 87 99 43

cafes.restaurant.nice@wanadoo.fr

Président : Hubert BOIVIN
 Président Départemental
 Membre du Bureau National de la Restauration


 

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