Remise des Prix 2009

Lundi 22 juin 2009

 

La Remise des Prix 2009 organisée par l’Association des Élèves et Anciens Élèves de l’École Hôtelière et de Tourisme de Nice et l’Association des Parents d’Élèves, en collaboration avec le Lycée, s’est effectuée dans l'Amphithéâtre du Lycée Paul-Augier (rez-de chaussée) à 16 h 00, et elle a été suivie d'un cocktail à 17h30 au Restaurant " Baie des Anges " au 5ème étage.

Les deux élèves les plus méritants de chaque classe ont reçu de notre part des récompenses sous forme de repas offerts par des établissements prestigieux et les deux meilleurs élèves ont reçu de la part de l'Association des Parents d'Élèves un livre de valeur traitant de la profession.

L’association a tenu à associer les élèves du Centre de Formation des Apprentis (CFA) et ceux de la Formation Continue prodiguée par le Greta, soit près de 50 classes et donc 100 élèves récompensés en Hôtellerie comme en Tourisme.

Près de 150 personnes ont participé à cette belle manifestation : anciens parrains de promotion, anciens élèves ayant réalisé un parcours professionnel exemplaire dans l’hôtellerie restauration, des représentants d’associations professionnelles, des représentants des entreprises ayant offert un prix à destination des élèves, des élèves accompagné de leurs parents et amis, et naturellement les représentants du corps enseignant qui les ont amenés à des résultats dont ils peuvent être fiers.

M. Dominique Charpentier (Directeur Général du Comité Régional Tourisme Riviera Côte d'Azur et et Directeur du CFA (Centre de formation des apprentis de l'hôtellerie et de la restauration a tenu a remettre personnellement les prix aux élèves les plus méritant du CFA.

M. Jean-Pierre Rous, Ancien Élève de l'École Hôtelière de Nice (Promotion 1956), Maître Sommelier de France, Président de Slow-Food Sud-est et Monaco, et parrain de la promotion 2009, a tenu à remettre personnellement les prix aux élèves les plus méritant du lycée.

On remarquait également la présence de : Mme Evelyne Azzari, Directrice de l'Hôtel Westminster à Nice et Mme Sylvie Motte Directrice Commerciale ; M. Antony Le Briere, Responsable Restauration du Thalazur Antibes ; M. Jean-Claude Guillon, anciens chef de cuisine du Grand Hôtel de Saint Jean Cap Ferrat, Francis Bieth, secrétaire général d'Exa Toques et secrétaire de Slow Food Sud-est et Principauté de Monaco.

Liste des Élèves récipiendaires du CFA - Liste des Élèves récipiendaires du GRETA - Liste des Élèves récipiendaires du Lycée

Partenaires

M. Gruber, Proviseur s'adressant aux élèves, Mme Verany, responsable du CFA, M. Robert Delpiano, Président

de gauche à droite : M. Robert Delpiano (Président), une élève du CFA, M. Dominique Charpentier (Directeur Général du Comité Régional Tourisme Riviera Côte d'Azur et et Directeur du CFA (Centre de formation des apprentis de l'hôtellerie et de la restauration)) M. Robert Candat (Vice-président), Mlle Mireille Gouhier (Membre du Conseil d'Administration)

Discours du Président,

Au nom de l'Association des Anciens Élèves, je vous souhaite la bienvenue à cette remise des prix 2009.

Merci de votre présence à cette belle manifestation d'amitié et de solidarité inter-promotion.

Il y a parmi vous

- des anciens parrains de promotion
- des Anciens Élèves ayant réalisé un parcours professionnel exemplaire dans l'hôtellerie restauration.
- des représentants d'associations professionnelles
- de nombreux représentants des entreprises du secteur qui nous ont offert un prix destiné à récompenser les élèves récipiendaires
- les élèves primés du Lycée, du Greta, du CFA, de l'hôtellerie et du tourisme, ainsi que les nombreux parents qui ont répondu à notre invitation
- et, naturellement, les représentants du corps enseignant qui ont dispensé à nos élèves méritants leur savoir et les ont amenés à des résultats dont ils peuvent être fier

Je tiens à souligner que cette manifestation se fait cette année sous l'égide de notre nouveau Proviseur, M. Gruber, que je tiens à remercier. Nous sommes heureux des bonnes relations qu'entretiennent notre vieille association et notre nouveau Proviseur. Cette belle entente laisse envisager une collaboration fructueuse.

J'en profite aussi pour saluer M. Lancement, intendant du lycée, qui envisage de nous quitter pour savourer une période de plus grande tranquillité. Merci pour nous avoir accompagnés pendant de si longues années et d'avoir été en permanence à notre écoute avec, parfois, bourse déliée !

Cette manifestation, mise en place en collaboration avec le Lycée et l'Association des Parents d'Élèves, a pour but de récompenser les deux élèves les plus méritants de chaque classe et mettre en valeur le travail qu'ils ont fourni tout au long de l'année ou le comportement exemplaire qu'ils ont pu avoir.

Elle est une illustration parfaite des buts que nous poursuivons :

- participer à la défense et à la promotion du métier et de son enseignement
- aider au placement des Élèves grâce aux liens établis avec les entreprises
- être une Amicale qui permet à chacun de retrouver ses camarades de promotion et de l'École et offrir un lieu de convivialité à ceux qui sont fiers de partager la même formation.

La création de notre site Internet favorise grandement l'accomplissement de ces objectifs.

Merci aux entreprises qui nous adressent leurs offres d'emploi et à celles qui nous ont offert généreusement des prix sous forme de repas ou d'hébergement dans leur établissement prestigieux !

Maintenant, nous pouvons féliciter nos brillants Élèves pour leur travail et les très bons résultats obtenus tout au long de cette année. Ils sont l'honneur de notre École et perpétuent notre tradition de l'excellence.

A partir de cette année, nous témoignerons de l'Excellence de notre École en recensant tous les Anciens Élèves qui ont été mis à l'honneur à différents titres :

- " Étoilés " Michelin, comme Alain Llorca et Gérald Passédat
- Meilleur sommelier du Monde, comme Philippe Faure-Brac
- Meilleur Ouvrier de France, etc.

Et préparons une exposition de livres écrits soit par des Anciens Élèves soit par des professeurs de l'École Hôtelière de Nice.

Je tiens à remercier la communauté éducative qui peut être fière de ces (ses) résultats !

J'engage ces jeunes à venir rejoindre notre grande famille. Nous leur demandons de bien vouloir remplir le bulletin d'adhésion inséré dans l'enveloppe contenant le prix et de nous le remettre dès à présent. En cadeau d'accueil, cette adhésion est gratuite !

Au nom de tous les Anciens élèves, au nom de toutes les personnes ici présentes, je renouvelle nos félicitations aux élèves aujourd'hui mis à l'honneur. Je leur souhaite bonne chance dans la vie qui s'ouvre devant eux.

Notre association - VOTRE association - sera toujours à vos côtés !

Robert DELPIANO
Président

Deux élèves du GRETA avec M. Jean-Miche Arnoux (responsable du GRETA), M. Robert Delpiano, M. Robert Candat

Deux élèves du Lycée primés, M. Robert Delpiano, M. Jean-Pierre Rous (Parrain de la promotion 2009 et  M. Antony Le Briere, Responsable Restauration du Thalazur Antibes